2019-12-06から1日間の記事一覧
中村朱美 著 ライツ社 ・「100食限定」というシンプルで唯一の目標は働いている人のモチベーションになる ・FL率は80%。それでも利益を出せるのは、圧倒的な商品力の高さ故。 ・肉を自ら加工することで手間隙をかけて作り出す。それでも、可食率は高く、…
中村朱美 著 ライツ社 ・「100食限定」というシンプルで唯一の目標は働いている人のモチベーションになる ・FL率は80%。それでも利益を出せるのは、圧倒的な商品力の高さ故。 ・肉を自ら加工することで手間隙をかけて作り出す。それでも、可食率は高く、…